49 подписчиков
Аджапсандал на мангале🍆
⠀
Делимся секретами приготовления восхитительного кавказского салата.😍
⠀
Ингредиенты:
Баклажаны 2-3 шт.
Сладкий перец 2-3 шт.
Помидоры 4-5 шт.
Зубчики чеснока 3-4 шт.
Кинза 50 г
Базилик - 50 г
Конопляное масло 40-60 мл
Соль, перец по вкусу
Сухая аджика по вкусу
⠀
Пошаговая инструкция👇🏼
По этому рецепту можно приготовить 4-6 порций теплого салата.
⠀
1.Овощи помыть, обтереть полотенцем.
Каждый вид овощей нанизать на отдельный шампур.
⠀
2. Шампуры с овощами выложить на мангал и обжарить до готовности, постоянно переворачивая для равномерного пропекания.
⠀
3. Затем томаты очистить, размять в пюре.
Баклажаны разрезать вдоль, ложкой извлечь мякоть, разрезать ее на несколько частей и добавить к томатам. С перцев снять тонкую пленку, удалить семена, мякоть крупно нарезать и отправить вслед за баклажанами.
⠀
4. Для заправки смешать измельченную зелень, толченый чеснок, специи, конопляное масло, соль.
⠀
5.Овощи полить заправкой, перемешать и
подать к столу.
⠀
🌶В процессе приготовления аджапсандала готовность овощей определяют по их внешнему виду.
⠀
👉🏻 Томаты пора снимать с огня, если у них потрескалась кожица, баклажаны — если они слегка сморщились, перец — если он обуглился по краям.
⠀
Готово! Приятного аппетита!😍
⠀
▫️ Конопляное масло "Царское" 1 литр 2 190₽-15%=1 861₽
⠀
▫️ "Царское" масло из ядер конопли 250 мл
720₽-15%=612₽
(При покупке 2-х бутылочек масла, третья в подарок!)🥳
⠀
Напоминаем, что скидка 15% все так же в самом разгаре!🔥
⠀
Оформите заказ прямо сейчас, перейдя по ссылке в шапке профиля или написав нам в Директ.
#рецепт
⠀
С любовью и заботой о вас и вашем здоровье, натуральные продукты от Даарии❤️
1 минута
15 сентября 2022