159,8 тыс подписчиков
Брусника с сахаром на зиму без варки
Ингредиенты: 3 кг брусники, 2-4 кг сахара.
Приготовление.
Стеклянные банки хорошо простерилизуйте.
Бруснику тщательно промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
Положите ягоды на бумажную салфетку или полотенце и обсушите.
Насыпьте их в чашу кухонного комбайна и немного взбейте на низких оборотах. Второй вариант – сложить в глубокую посуду и взбить погружным блендером. При этом допускается, чтобы отдельные ягоды остались целыми.
При помощи измельчителя или кофемолки измельчите сахар в пудру.
Добавьте ее к бруснике и снова взбейте до получения однородной массы.
Разложите заготовку в стерилизованные банки, закройте чистыми пластмассовыми крышками и отправьте на хранение в темное прохладное место.
Около минуты
13 сентября 2022
5445 читали