Молодые стрелки рогоза тоже идут в пищу, говорят – не хуже шпината. Нужно проверить :)

Рогоз совсем не так прост! Бесплатная картошка, набивка для подушек, лоза для плетения. Рогоз, который иногда называют камышом - ценный материал, который наши бабушки и дедушки использовали и в пищу, и в качестве ценного сырья для плетения. Стрелки рогоза - ценнейший источник растительных волокон. Пух гигроскопичный, по мягкости своей похож на хлопок, индейцы, например, делали из него массу бытовых вещей, от подгузников до подушек и матрасов. Как раз сейчас, в ноябре, стрелки рогоза подходят для заготовки на пух, они полностью созрели. Чтобы матрасы и подушки сохраняли объем, их периодически взбивают...