1 подписчик
Фаршированные окорочка. ( Спасибо Ниночке за рецепт и разрешение публикации его.)
Вам понадобиться:
- 50 г. тертого сыра.
- 1 яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- 2 веточки тимьяна.
- 2 куриных окорочка.
- 1 стакан гречки.
- 0, 5 стакана жирных сливок.
- соль.
- перец.
Способ приготовления:
Перемешивает сыр, яйцо, тертый чеснок и листья тимьяна. Солим, перчим.
У окорочков со стороны среза надрезаем кожу и отделяем ее от мяса. В получившийся карман кладем начинку.
Чтобы она не вытекла, лучше заколоть отверстие зубочисткой. Гречку засыпаем в форму для выпечки. Укладываем на нее куриные ножки и заливаем 1,5 стакана воды. Солим, плотно закрываем фольгой и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке минут 30.
Снимаем фольгу, поливаем ножки и гречку сливками, возвращаем в духовку еще минут на 10 - 15.
П.С : Перед запеканием можно добавить в гречку мелко нарезанные свежие грибы.
Блюдо подавать на стол горячим.
Приятного аппетита.
Около минуты
24 сентября 2022