3 подписчика
Первое блюдо
В детстве я не мог себе представить обед без супа. У меня довольно ограниченный список любимых первых блюд: борщ, рассольник, солянка, харчо, щи с квашеной капустой, куриный с домашней лапшой или грибами, гороховый.
Всё из этого списка люблю и умею готовить. От ритуальной варки бульона до финальной заправки и настояться. Борщи в день приготовления не люблю, надо чтобы он постоял. Хлеб — обязательно.
Никаких протёртышей (в народе суп-пюре) или овощных.
Около минуты
23 сентября 2022