2685 подписчиков
Как сделать фрикадельки, чтобы они не разваливались?
Фрикадельки-это такие мясные шарики, из которых делают разные, очень вкусные блюда. Фрикадельки любят все, а особенно дети. Из фрикаделек можно приготовить сытный суп или сделать их с томатной, в сливочной подливках.
Но, бывает так, что при варке фрикаделек или еще во время их формирования, они могут разваливаться. Что, на это влияет?
Лук или чеснок, которые мы кладем в фрикадельки, должны быть очень мелко измельчены или можно натереть их на терке. Также, в фрикадельки желательно добавить яйцо. Яйца, как известно, хорошо скрепляют фарш.
А что Вы делаете, чтобы фрикадельки не разваливались?
Около минуты
10 сентября 2022
173 читали