498 подписчиков
Ежедневная рубрика "Праздник каждый день!" 10 сентября празднуют: Всемирный день предотвращения самоубийств, Всемирный день оказания первой медицинской помощи, День разноцветных букетов, Анна и Савва Скирдники, День обеда за просмотром телевизора, День обмена идеями, День велосипедного спорта в Якутии, День кислого пива.
Добрый день! Сегодня один праздник "лучше" другого, не знаю даже о чем рассказать!))) Пожалуй, в субботу будет уместным рассказать о Дне кислого пива. Кто же его придумал этот праздник и что это за пиво?!
День кислого пива придумал в 2011 году любитель пива из Сан-Диего. Этот праздник отмечают во вторую субботу сентября. Заметив успех #IPAday, он решил, что в собственном празднике нуждается и его любимое кислое пиво, к тому же, в Сан-Диего и так каждый день – день IPA. Биргик создал для праздника страницу на фейсбуке и обратился к нескольким крафтовым барам за поддержкой. Индивидуальное начинание распространилось, и теперь День кислого пива отмечают не только в США, но и в других странах.
Многие даже не пробовали кислое пиво. Какого же оно вкуса? Ближайшей аналогией такого пива является сыр с плесенью, который тоже пугает большинство своим названием, но вознаграждает смелых необычным вкусом. Производят кислое пиво на диких дрожжах.
Сделать такое пиво тяжело. Для него нужны отдельные помещения, много места под бочки и постоянно следить за ходом брожения в каждой из них. Но кислое пиво все равно делают, потому что непредсказуемость ферментации позволяет получить уникальные для пенного напитка вкусовые тона и удивительные, ни на что не похожие ароматы.
Всем приятных выходных!
1 минута
10 сентября 2022