Ингредиенты
7-8 порций
1 литр куриного бульона (я готовлю на куриных бёдрах)
5-6 крупных свежих шампиньона
400 мл (1 банка) кокосового молока
500 мл сливок 10%
400 гр морского коктейля
400 гр креветок лучше королевских но можно любых очищенных
50 гр (1 пакетик) пасты для Том Ям
Специи для том ям (можно заменить например смерю острого перца с лимонной травой или соусом Табаско)
2-3 зубчика чеснока, кусочек корня имбиря
Рис для Том Ям
250 гр золотистого риса (можно любой рассыпчатый)
Соль, куркума
Веточка петрушки, веточка кинзы
Около минуты
9 сентября 2022