Альтернатива не безопасным рукаву и фольге для запекания - дубовые листья. Не только сохраняют структуру, вкус и добавленные специи, но и придают неповторимый древнсный аромат. Особенно хороша треска в дубовых листьях. К ней хорошо подходит традиционный соус тар-тар, куда я добавляю перемешанный со сметаной майонез и нарезанные кубиком маринованные огурчики в соотношении 50×50. Просто пальчики оближешь🤤