12,5 тыс подписчиков
Делаем Твикс в домашних условиях - вкуснее магазинного!
Оказывается, сделать twix своими руками совсем не сложно.
Замешиваем сладкое и густое тесто. Выкладываем его на противень и выравниваем – высота примерно 1,5 сантиметра. Запекаем в разогретой духовке примерно 20 минут.
Пока тесто готовится занимаемся приготовлением карамели – банку сгущенки переливаем в небольшую кастрюльку и варим, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не станет коричневой.
Остывшее печенье покрываем вареной сгущенкой и убираем в морозильник на 15 минут. Заготовку нарезаем на небольшие брусочки, которые соответствуют размерам Твикса.
Растапливаем на водяной бане плитку молочного и плитку темного шоколада. Аккуратно опускаем палочки в шоколадную глазурь и кладем на доску для высыхания. Немного сноровки и терпения - вкусное печенье со сгущенкой и шоколадной глазурью готово.
Ингредиенты:
Печенье:
мука 240 гр.
сливочное масло 150 гр.
сахар 150 гр.
яйцо 1 шт.
Карамель:
1 банка сгущенного молока
Глазурь:
Молочный и горький шоколад 200 гр.
Около минуты
8 сентября 2022
376 читали