6510 подписчиков
🤢🦠В Роспотребнадзоре рассказали о нарушениях в суши-баре, где нашли кишечную палочку
Ведомство организовало проверку после того, как один из посетителей попал в больницу с отравлением.
«Отобрали пробы, необходимые для лабораторных исследований, по результатам подтвердились те нарушения, которые были выявлены в суши-баре. Это и нарушение маркировки, отсутствие медосмотра, нарушение технологической схемы хранения и изготовления продуктов питания и блюд. Все это могло привести к попаданию инфекции в готовое блюдо», - отметил главный санитарный врач управления Роспотребнадзора по Нижнекамскому району Рустам Изиятуллин.
Основные симптомы кишечной инфекции - боль в животе, температура и диарея. Микробы хорошо развиваются в грязной среде и могут привести к еще более тяжким заболеваниям.
Еще два заведения сети «Рок-н-Роллы» продолжают работать. От их посетителей каких-либо обращений и жалоб в Роспотребнадзор не поступало. Указанный случай единственный в этом году.
Около минуты
7 сентября 2022