332,9 тыс подписчиков
Друзья, недавно выпустила свой любимый рецептик творожной косички с корицей. Помните, такой красивый, румяный?
Многие спрашивали, какую можно сделать к нему начинку. Можно ли с маком? Да! Конечно можно. И с маком, и с изюмом, и даже просто с вареньем. Все варианты хороши. Тесто там настолько нежное и универсальное, что с любой начинкой будет супер вкусно и красиво.
Если будете делать с маком, то вот совет. Знаю, что с маком обычно нужно повозиться. Но я делаю все очень просто.
Запариваю его кипятком минут на десять. Дальше сливаю воду через сито, мак перекладываю в кастрюльку, заливаю простой сгущенкой и выпариваю минут 10-15 на слабом огне, постоянно помешивая. Когда масса немного загустела, с огня снимаю и добавляю кусочек сливочного масла.
Единственная тонкость - массу нужно наносить на тесто сразу и быстро, чтобы она совсем не загустела. Это нестрашно, просто будет не так легко мазаться.
Если забыли рецепт творожного теста для косички, пишите, дам ссылочку. Или прокрутите немного публикаций на канале вниз. Рецепт был примерно пару недель назад.
Около минуты
7 сентября 2022
9432 читали