123,6 тыс подписчиков
Пора готовить мой любимый соус!
Добавляю его практически везде: к мясу, к птице, к картошке и макаронам. Он отлично дополняет любое блюдо. В общем, на мой взгляд, это самый идеальный соус. Речь идёт конечно же о грузинском соусе - ткемали. Обычно его готовят из алычи, но я делаю его из сливы. По вкусу он получается ничуть не хуже. А сейчас самый сезон закрывать на зиму этот соус. Я с радостью поделюсь с вами моим проверенным рецептом! Ткемали по нему получается всегда идеальным. Уверена, что у вас тоже получится! Сохраняйте рецепт и готовьте вместе с нами!
Вот, что понадобиться для приготовления:
✅ сливы - 3 кг
✅ перец острый - 100 г
✅ вода - 200 мл
✅ чеснок - 100 г
✅ кинза - 150 г
✅ соль - 1 ст.л.
✅ кориандр - 1 ч.л.
✅ сахар - 150 г
✅ укроп - 50 г
✅ базилик - 50 г
✅ чабер - 1 ч.л.
✅ мята - 20 г
✅ уцхо-сунели - 1 ч.л.
✅ хмели-сунели - 1/2 ч.л.
А вы пробовали готовить ткемали? Нажимайте на фото или на ссылку и скорее переходите к видео-рецепту zen.yandex.ru/...05c Удачи!
Около минуты
6 сентября 2022
6333 читали