4958 подписчиков
Венёвская булочка, или просто "Венёвка" >>>
Сегодня знакомлю вас с исконным лакомством старинного русского города ВЕНЁВА. Это сдобные витые булочки в форме буквы "В", они же - венёвские баранки.
Согласно городской легенде, их создатель - пекарь-француз, который служил в имении графа Уварова. Он придумал эти булочки специально к приезду в Венёв цесаревича Александра Николаевича в 1837 году.
Я дегустировала "Венёвки" в туристско-информационном центре города (о нём попозже расскажу). Внешне местные булочки выглядят очень аппетитно и даже нарядно. Тесто очень вкусное, а вот глазурь мне показалась слишком сладкой. Но здесь, как говорится, "на вкус и цвет"...
"Венёвки" стали очень популярны и среди жителей города, и среди туристов, поэтому появление памятника этой булочке вполне логично. В прошлом году в Венёве, на пересечении улиц Володарского и Бундурина, установлен арт-объект "Булочка Венёвка" - как раз напротив хлебного магазина. Так что можно накупить местных вкусностей-печёностей, а потом сфотографироваться на память со знаменитым лакомством! 😋
P.S. Больше интересного о вкусностях - в публикациях из серии вкусная_азбука_россии
Около минуты
18 сентября 2022
189 читали