577,3 тыс подписчиков
Это не просто десерт, а настоящее произведение искусства! Готовим дачный пирог с крыжовником и сливочным кремом и угощаем всех соседей
_____________________
Понадобится
Масло сливочное —100 г
Мука —250 г
Сахарный песок —50 г
Разрыхлитель —1 ч. л.
Для начинки:
Сыр сливочный (например Маскарпоне) —400 г
Яйца — 2 шт
Крупа манная —50 г
Сахарный песок — 100 г
Крыжовник —150 г
Соль —1 щепотка
Способ приготовления:
Крыжовник очистите от хвостиков и плодоножек. В кухонный комбайн выложите: нарезанное кубиками масло, муку, сахар, разрыхлитель и измельчите до получения крупных крошек.
На дно квадратной формы (20 х 20 см) выложите половину крошек, уплотните ладонью, сформировав бортики.
Смешайте сливочный сыр, яйца, манку и сахар до получения густого крема, добавьте ягоды и выложите смесь в форму на тесто. Сверху – ягоды крыжовника и оставшуюся мучную крошку.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около часа. Немного остудите, затем извлеките из духовки и нарежьте кусочками.
Около минуты
8 сентября 2022
1641 читали