В прошлом году у нас на даче был яблочный бум. Всего-то четыре яблони, но яблок уродили как хороший сад. Через день собирали по 3-4 пластиковых ящика спелых яблочек и муж отвозил их в город. Обеспечили всех родных, друзей и знакомых. Себе на компот насушила и варенья наварила.

В этом году природа щедро одарила нашу питерскую дачу урожаем яблок. Все четыре яблони в саду усыпаны плодами. Яблок на зиму уже насушила, пришла очередь варить варенье. Третий год сушу яблоки в электросушилке MARTA, зимой в компотах они очень хороши. На коротком видео ниже весь процесс сушки. Ежегодно готовлю на зиму варенье из только яблок, из яблок с черноплодной рябиной, из яблок с брусникой. Теперь вспомнила из своей молодости рецепт вapeнья «пятиминуткa» из яблoк c лимoнoм. Он настолько простой, что даже неопытный кулинар справится. Вapeньe из яблoк c лимoнoм - это всегда oтличный дecepт...