78,3 тыс подписчиков

📖 Рецепту этих бюджетных и простых оладий🧇 около 50 лет.

В нашей семье их только так и пекут 🍳 "по-старинке". Пробовали, готовить и по другим рецептам, но все равно возвращались к уже проверенному.

Приготовленные таким способом оладьи 🥞 получаются пышными, мягкими, вкусными и даже на следующий день прекрасно сохраняют форму, и свою воздушность.

☝️Необходимые ингредиенты:

🥚1 яйцо ( можно и без него);

🧂1 ч. л. соли;

🥄3 ст. л. сахара;

🍶500 мл. теплого кефира (любой жирности);

🥛400 гр. муки;

🍚1 ч. л. соды.

В глубокой 🥣ёмкости смешать яйцо, соль, сахар, затем влить кефир, перемешать, добавить просеянную муку в два приема, перемешать. В конце добавить соду, снова перемешать и оставить полученную массу на 10 минут.

🍳Обжариваем на подсолнечном масле не накрывая крышкой.

❗Перед обжариванием массу больше не перемешивать, ложку рекомендую смочить в подсолнечном масле.

👌Я иногда делаю оладьи с начинкой, тот же принцип, только по центру добавляю варёную сгущёнку и сверху покрываю "шапочкой" из теста.

Ставьте 👍класс, если тоже любите ♥ оладушки.

🫵А как вы их готовите? Пишите рецепты в комментариях👇.

📖 Рецепту этих бюджетных и простых оладий🧇 около 50 лет. В нашей семье их только так и пекут 🍳 "по-старинке".

Около минуты

4 сентября 2022

3816 читали