769 подписчиков
Краснодарский Фудтех-стартап развивается на новые регионы и уже привлек 3,6 млн долларов от инвесторов на экспансию в ОАЭ и США.
Qummy запускает «умные» кафе без поворов и кухни. Работает на АЗС, в бизнес центрах, производственных предприятиях, доставка на дом. Компания готовит еду на фабрика-кухнях, затем замораживает готовые блюда с помощью собственной технологии «умный лед» примерно до -18 градусов. После - доставляет блюда клиентам, которым остается положить блюдо в «умную» печь, которая распознает QR код на упаковке и сама подбирает программу для готовки, при температуре выше 75 градусов.
Упаковывают блюдо в контейнеры из кукурузного крахмала, которые разлагаются за 9 месяцев. ESG повестка соблюдается ;)
Главным преимуществом компании является, что это не Фаст фуд, а ресторанная еда со временем готовки 4-6 минут.
Мне нравятся такие новости, я не фанат гамбургеров и картошки фри, а вот поесть вкусный борщ и картофельное пюре с фрикасе из свинины - с удовольствием!!
Около минуты
3 сентября 2022