12 подписчиков
Обитатели Чёрного моря. Рапана - лат. Rapana. Думаю, раз эта улитка японец, то пусть остаётся Рапана, а не Рапан как мы все привыкли..
Хищный брюхоногий переднежаберный моллюск рапана изначально обитал исключительно в заливе Петра Великого (Дальний Восток РФ, Охотское, Японское моря и северная часть Тихого океана), а также у берегов Японии - Восточно-Китайское, Японское море и западная часть Тихого океана, где был объектом промысла. В Чёрное море занесены случайно вместе с советскими торпедными катерами, размещенными на военной базе в Севастополе из Японского моря. Из -за отсутствия врагов, таких как морская звезда, рапана практически уничтожил популяцию черноморской устрицы - мидии. Хищник питается двустворчатыми моллюсками (мидиями, гребешками, устрицами), раковины которых он просверливает с помощью радулы языка-терки или открывает с помощью мускульной силы ноги.
В настоящее время установлено, что рапана активно стал уничтожать практически все виды черноморских крабов, в том числе мраморного и каменного. Прикрепившись ногой к панцирю краба, моллюск впрыскивает ядовитый пищеварительный сок. Краб переваривается прямо в панцире, и рапана затем его высасывает.
Кишечник рапана является эффективной насадкой для ловли практически всех черноморских рыб, кроме семейства Кефалевых. Мускул – «нога» моллюска пригодна для употребления в пищу после тепловой обработки.
Разделывая рапана, можно заметить окрашивание пальцев рук. Это связано с ферментом внутренней гипобранхиальной железы. Он имеет желтый цвет, но вступая в реакцию с воздухом, меняет его на ярко фиолетовый или пурпурный оттенок. Существует мнение, что в Японии так окрашивали ткани.
1 минута
8 сентября 2022