120 подписчиков
РЕЦЕПТ 🔥Запечённые баклажаны с овощами .
Ингредиенты :
🔸Баклажаны -4шт
🔸Помидор -1 шт (большая)
🔸Болгарский перец -1шт (я использовала только половинку )
🔸Лук репчатый-1шт
🔸Чеснок-2зубчика
🔸Морковь -1 шт (средняя)
🔸Томатная паста -1ст л
🔸Соль,прованские травы -по вкусу
У баклажанов удалить хвостики и мякоть (мякоть отложить ) , разрезать баклажаны вдоль пополам и положить в подсоленную воду .
Мякоть от баклажанов , морковь ,лук, помидорку и перчик порезать мелко , кубиком . (Морковку можно потереть , но я порезала мелко-мелко )
Все потушить на сковороде ,добавить томатную пасту , соль и прованские травы . Тушим минут 10.
Наполнить баклажаны начинкой и отправить в разогретую до 180гр духовку на 30 минут .
Перед подачей посыпать свежей зеленью , у меня петрушка и укроп 🌿
Приятного аппетита❤️
Около минуты
3 сентября 2022