154,6 тыс подписчиков
Московская ресторанная жизнь кипит, как никогда.
Летом случилось немало ярких открытий (в числе фаворитов редакции — Loona на Тверской, Sangre Fresca и Amy на Патриарших). Но и осень уже готовит нам кое-что новенькое. Мы решили завести рубрику #grazia_по_ресторанам, чтобы рассказывать вам про самые интересные открытия — с точки зрения кухни, дизайна помещения и любопытных коллабораций.
Начнем с нового заведения Аркадия Новикова и Илии Биниаминова: в ноябре на Новом Арбате начнет работу общий проект с говорящим названием Lira. Лира — турецкая национальная валюта, и ресторан будет с турецким же колоритом. Подавать планируют ближневосточную и средиземноморскую кухню от двух модных шефов: Азиз Танрикулу из Стамбула берет на себя Средиземноморский раздел, а Марк Шах Акбари, не так давно покинувший команду ресторана Folk, разработает ближневосточную часть меню.
Нам уже хочется оценить проект не только на дегустации, но и с эстетической точки зрения: в пространстве супер стильный дизайн, разработанный специально для заведения стамбульской студией Studiocod (ранее она уже работала над проектами Биниаминова Levantine и «Fish Культура». Делимся с вами спойлером — фотографии интерьера радуют глаз.
1 минута
3 сентября 2022
1568 читали