#Чтонаужин Легкий диетический ужин с цветной капустой. Идеально для тех, кто на диете. Отвариваем большой кочан цветной капусты в кипящей подсоленной воде 10 минут. В другую кастрюлю наливаем 1 стакан молока, добавляем 1 ст.л. сливочного масла, 1/4 ч.л. горчицы зерненой, соль и немного черного перца. Доводим молоко до кипения, выключаем огонь и добавляем 1 стакан натёртого сыра, 110 гр. свежего козьего сыра. Мешаем сыр до растворения в горячем молоке. Теперь добавляем цветную капусту. Выкладываем все в смазанную сливочным маслом огнеупорную посуду и посыпаем 1/4 стакана тертого пармезана. Запекаем 30 минут.