83,3 тыс подписчиков
Сегодня расскажу, как быстро и из доступных ингредиентов приготовить домашний натуральный майонез. На его приготовление уходит буквально 1 минуту. А удовольствия от вкуса качественного и свежего соуса Вы получите массу.
Всё лето мы подавали такой соус к обжаренным кабачкам (см. картинку выше☝). А теперь плавно перешли к баклажанам.
Мамочка, вкуснотища то какая😋.
Для меня эти блюда открылись с новой стороны. Свежайшие овощи под натуральным соусом - так это вкусно. Домашний майонез по моему рецепту получается очень пикантный, приятно густой и очень жёлтый-жёлтый. Радует, что и хранится он в холодильнике долго. Хотя признаюсь, майонез по этому рецепту дольше 7 дней у нас и не задерживался😜.
Рецепт очень простой и вот какие ингредиенты необходимы:
✔200 мл рафинированного подсолнечного масла
✔1 свежее куриное яйцо
✔1/2 ч.л. сахара
✔1/3 ч.л. соли
✔1 ст.л. лимонного сока
✔1/2 ч.л. горчицы
✔чёрный или белый молотый перец по вкусу
В высокий мерный стакан отмеряем 200 мл. растительного масла. Добавляем к маслу одно яйцо. Сюда же добавляем остальные ингредиенты, всё по рецепту: соль, сахар, лимонный сок, горчицу, перец. Погружным блендером накрываем яйцо и не поднимая его начинаем взбивать. Как только струйки готового майонеза начнут устойчиво "пробиваться" через масло на поверхность, пробиваем массу обычным способом вверх-вниз. На полное взбивание массы уходит меньше одной минуты.
А на всё приготовление майонеза всего лишь 1 минута!
Даже в магазин собраться, за тем же майонезом, выходит дольше🤷♀️
Быстрый натуральный майонез из самых доступных ингредиентов порадует любого любителя хорошей кухни. Приятного аппетита! Видео рецепт здесь.
📢Друзья, а вы готовите сами майонез? Или предпочитаете не заморачиваться и покупаете его в магазине? Любите классический (с яйцом) или постный? И определились ли с рецептом? Майонез по этому рецепту - проверенный множество раз, без проблемный. Попробуйте! Также подписывайтесь на мой канал Сытый папа, у меня много видео и статей на кулинарную тему и не только! Всех обнимаю🤗
1 минута
2 сентября 2022
2082 читали