350,3 тыс подписчиков
Очень вкусный салат на зиму с капустой. Каждый год закатываю банок по 15 и никогда ещё он у нас не застаивался, последние банки достаю обычно ранней весной. Да и готовится максимально просто, что тоже плюс!
Способ приготовления:
✅ Капусту шинкуем, добавляем тёртую морковь, огурцы кружочками и лук мелким кубиком.
✅ Всыпаем соль, сахар и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем мелко рубленный пучок укропа, ещё раз мешаем и оставляем на 2 часа, чтобы овощи пустили сок.
✅ Через 2 часа добавляем растительное масло, 9% уксус и чёрный перец горошком. Тщательно перемешиваем и раскладываем салат по чистым банкам.
✅ Банки прикрываем крышками, на дно кастрюли стелем марлю или полотенце, ставим банки, заливаем водой до плечиков и стерилизуем с момента закипания 15 минут. После закручиваем крышками и оставляем до остывания.
Зимой баночка такого салата настоящая палочка-выручалочка! Великолепно хоть на закуску, хоть на гарнир, хоть в качестве самостоятельного салата! Просто и очень вкусно! Попробуйте, если ещё не готовили такой, уверена, понравится всей семье!
📝 Ингредиенты и пропорции на выход 2 литра в закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, как вам такая простая заготовочка? Делаете такой салат на зиму? 😊
Самых вкусных заготовок и отличного настроения, уважаемые читатели! ☀
1 минута
3 сентября 2022
16,1 тыс читали