4622 подписчика
Друзья, продолжаю серию оригинальных рецептов с яблоками. Вы уже наверняка готовили для своих близких румяные конвертики с ароматной яблочной начинкой, а также нежные и воздушные яблочные булочки!😉
Сегодня готовим классные оладушки с яблочным припеком, которые с легкостью украсят вашу ежедневную трапезу. Буквально через полчаса на вашем столе будут красоваться румяные, ароматные карамельно-яблочные чудо-оладушки. Особенно такой десерт понравится деткам - они быстро сметут оладьи со стола, вы даже не успеете их допечь!😉
🍎 КАК ГОТОВИТЬ:
🔹Яблочные оладушки готовим на кефире. Сперва в большую миску наливаю кефир и быстро нагреваю его до горячего состояния в микроволновке, в течение 2-3-х минут.
👉 Полезный совет: Старайтесь использовать в рецепте не слишком свежий кефир. Если кефиру будет 4-5 дней - это идеальная основа для приготовления таких ароматных оладушек, они получатся более воздушными и пышными.
🔹Добавляю в миску к нагретому кефиру соль, сахар и соду, всё хорошо перемешиваю венчиком. Масса увеличится в объеме, станет очень пышной и пузырчатой. Оставляю кефирную основу на 5 минут, а сама тем временем займусь яблоками.
🔹Очищаю яблоки от кожуры, удаляю семенную коробку и нарезаю мелким кубиком.
🔹В другой миске объединяю нарезанные яблоки, сахар и молотую корицу. Все тщательно перемешиваю. Эта ароматная яблочная смесь - наш будущий яблочный припек.
🔹Пока яблочки насыщаются ароматами, возвращаюсь к тесту. В кефирную смесь добавляю просеянную пшеничную муку. И энергично вымешиваю однородное тесто, оно получится густым и вязким - так и должно быть.
🔹На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываю по небольшой порции теста, а сверху сразу же равномерно размещаю нарезанные яблочки. Яблоки должны быть погружены в тесто с одной стороны, а не лежать горкой.
🔹Обжариваю оладушки с одной стороны в течение 3-4-х минут, а затем переворачиваю на другую сторону и жарю до румяности.
🔹Аппетитные оладушки с яблочным припеком готовы. Успейте схватить свой кусочек с общей тарелки!😋
❣️Ингредиенты в комментариях😉
1 минута
2 сентября 2022