1082 подписчика
Салат "Кубанский"
Предлагаем рецепт салата, который мы уже много лет заготавливаем на зиму.
Этот салат очень вкусный, аппетитный.
Ингридиенты:
5 кг сладкого перца;
2,5 кг спелых помидоров;
300 г чеснока;
300 мл растительного масла;
100 г соли;
200 г сахара;
2 ст. л. 70% уксуса;
100 г зелени петрушки;
молотый горький перец - по вкусу.
Сладкий перец помыть, разрезать на 3 - 4 части.
В широкую посуду положить измельченные петрушку и чеснок, горький перец, резанные помидоры, всыпать соль, сахар, залить маслом.
Все довести до кипения и варить 15 мин.
В кипящую массу опустить дольки сладкого перца, влить уксус и варить 10 мин.
В горячем виде разложить в стерилизованные банки и закатать.
Перец получается, как в заливке, очень аппетитный.
Около минуты
2 сентября 2022
115 читали