39 подписчиков
Atlas Vin Bistro – место, где сошлось главное: вкусно, дружелюбно и с любовью к вину❤️
Трапеза в «Атласе» оставила по-осеннему уютное и очень тёплое впечатление.
Чудесный управляющий Сергей лично сопровождал весь наш вечер: блюда рекомендовал сам, и, знаете, не было ни единого промаха.
Из стартов, пожалуй, выделим: 1) совершенно потрясающий мясной тартар с соусом на основе сливок и двумя видами сыров 2) артишоки в овощном соусе с белым вином и трюфельной пастой 🔥
По горячему – точно берите вкуснейший пирог с щечкой и филе утки с баклажаном.
А десерты! Ох уж эти десерты))
Мы попробовали решительно все.
Ганаш из белого шоколада с (неожиданно) белыми грибами,
брауни с маршмэллоу и солёной карамелью, чизкейк из брынзы и яблочный тарт, который показался просто хрестоматийно идеальным.
Для любителей нестандартного мороженого: здесь есть отличное мороженое с горгонзолой👌🏼
В названии заведения сделан акцент на вино, и к нему действительно относятся здесь по-особенному: с трепетом и уважением. В карте много интересных позиций: от классики до натуральных вин и петнатов.
Мы пили пиныч «Кирпичи прилетели»: вдумчивый пино нуар, с идеальным соотношением ягодности, пряности и «древесности» (около 3500₽ за бутылку)🍷
Очень понравилось также внимательное отношение к непьющим гостям: в меню нашёлся б/а сидр (или попросту шорле)
По завершении Сергей угостил нас лимончелло собственного приготовления – ну, как тут устоять😜
Уже планируем следующий визит – придём на завтрак.
Все фото меню прикрепляем в комментарии⤵️
#ужины #завтраки #повину
1 минута
1 сентября 2022