132 подписчика
Рулет с вишней🍒
Вам понадобится-
5 яиц
120г сахара
100г муки
2ст л какао-порошка
500г вишни без косточки
4ст л вишнёвого ликера
400мл сливок 33%
2ст л сахарной пудры
1 п загустителя сливок
100гр шоколада
Приготовление🍒
Желтки взбить с сахаром, муку с какао просеять на желтки, подмешать белки, взбитые в крепкую пену.
🍒Получившееся тесто выложить на противень застланный пергаментом и выпекать 10-12 мин при 200гр. Готовый бисквит, вместе с бумагой выложить на влажное полотенце и свернуть рулетом.
🍒Вишню, и ликёр перемешать и оставить на 30мин.
🍒Сливки взбить миксером с сахарной пудрой и загустителем.
🍒Бисквит развернуть и распредилить по нему вишню, выложить сливки (оставив немного для верха) и свернуть рулетом.
🍒Верх покрыть сливками и посыпать шоколадом.
🍒Поставить в холодильник на 1 час.
Вкусно, приготовьте, приятного аппетита!
Около минуты
1 сентября 2022