Начало осени - время сбора урожая свёклы и не только и приготовления разнообразных блюд из неё. Предлагаю Вашему вниманию рецепт классического борща. Который предаст сил и энергии. А на ужин можно приготовить лёгкий и простой салат Винегрет . А какие любимые у Вас рецепты со свёклой, пишите в комментариях.

Борщ я научилась готовить не сразу. Свёклу я недоваривала до конца, суп получался бледный. Капусту я резала огромными кусками. Попытка за попыткой , и теперь у меня получается красный борщ. Я училась по старой книге "Домоводство",очень полезная книга. По видео других блогеров, спрашивала совета у мамы. Борщ у меня получается всегда по разному. Всё зависит от того есть ли у мясо или нет. И какое мясо: свинина или курица. Главное заготовка для борща. Для себя я решила что буду свёклу тереть на крупной тёрке. Так свёкла быстрее готовится и даёт сок. Если готовлю борщ с мясом, то пока варится мясо...