Заготовки- заготовочки! У дачников они идут размеренно, а у меня аврал! Я закупаю практически всё для консервации на оптовой базе. И конечно всё это количество надо переработать как можно скорее! А закупила я вчера немало: 50 кг помидор, 13 кг перца. Уже переработала большую половину. Сегодня я, с помощью родственников конечно, сделала два рецепта лечо, салат с фасолью, вяленые помидоры( ещё стоят в духовке остатки). Ну и посолила 2 ведра помидор( держу я их на балконе, до морозов съедаются). Осталось всего ничего. На последнем фото остатки перца и помидор)). Завтра надеюсь заполнить свои кладовые окончательно консервами и на этом всё!