60,3 тыс подписчиков
Вкусный и простой в приготовлении томатный соус для пиццы. Он отлично подойдет для любой пиццы с любым наполнением. С таким соусом пицца получится намного вкуснее, чем с кетчупом
Список продуктов
- Помидоры - 500 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль и специи - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
> На помидорах сделать надрез крест на крест и залить их кипятком. Оставить на 2 минуты
> Слить горячую воду и залить помидоры холодной водой на 2-3 минуты
> Снять с помидор шкурку и нарезать на четвертинки
> Пробить блендером или пропустить через мясорубку
> Чеснок порезать мелко и обжарить на разогретом масле 30 секунд
> Влить помидорное пюре, хорошо перемешать
> Тушить на среднем огне 4-5 минут
>Далее, не снимая с огня, добавить соль и другие специи, хорошо перемешать
> Снять соус и перелить в емкость для хранения
Такой соус отличная замена кетчупа не только в пицце, но и в других блюдах.
Подробный видеорецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут
Около минуты
5 сентября 2022
1727 читали