386 подписчиков
О российских французских сырах с белой плесенью.
С недавних пор я питаю особую гастрономическую любовь к сырам с белой плесенью. Бри и Камамбер. Люблю я на выходных испить круженцию свежесваренного кофе с таким сыром, макая каждый кусочек сыра в мед. Или укладывая его на тост, намазывая сверху мед.
И особо отрадно, что данные сыры производят у нас в стране. Причем с каждым годом количество производителей сыров с белой плесенью растет. Как и качество сыров. Например, как-то пробовал Крымский Бри с трюфелями. Пальчики оближешь.
Сегодня были в магазине и там я увидел новый для меня сыр. Цена 200 рублей, но ценник желтый. Полагаю, сыр заходит в магазины и через некоторое время, когда ему воздадут должное гурманы, цена вырастет.
Производится сыр у соседей в Республике Башкортостан, городе Белебей. Изготовитель АО "Белебеевский ордена "Знак Почета" молочный комбинат".
С кофе сыр пошел в полной гармонии. Нежный, упругий, ароматный. Куда там Баунти с его райским наслаждением?
Всем мир! Ваш Деда Юра!
Около минуты
28 августа 2022