😋Белковый ПП рулет с яйцами

КБЖУ на 100 г: 134/19/5/1

Ингредиенты:

▫️Филе грудки - 540 гр.

▫️Филе бедра - 440 гр.

▫️Лук - 140 гр.

▫️Яйцо С1 - 4 шт.

▫️Сыр 35% - 50 гр.

▫️Сметана 10% - 60 гр.

▫️Соль и специи по вкусу.

1️⃣Из филе + лук делаем фарш, любым способом как вам удобно, я делала мелко рубленый. Далее добавляем яйцо, специи по вкусу и соль, перемешиваем.

2️⃣Остальные 3 яйца отвариваем, остужаемся и очищаем. Сыр натираем на мелкой тёрке.

3️⃣На пергамент или силиконовый коврик выкладываем фарш в виде прямоугольника и равномерно разравниваем.

4️⃣На фарш выкладываем 1/2 часть тертого сыра, на сыр кладём яйца и с помощью коврика заворачиваем в рулет.

5️⃣Рулет перекладываем в форму для выпекания, смазываем сметаной и посыпаем сыром.

6️⃣Выпекать при 180 градусах 50 минут.

Около минуты

28 августа 2022