60,3 тыс подписчиков
Очень вкусный кекс с грецким орехом и корицей. Рецепт простой, кекс влажный, мягкий с ароматом корицы для приятного чаепития с друзьями
Список продуктов
Форма - 22*12*6
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 150 г
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Сметана - 200 г
- Яйцо - 3 шт
Ореховая начинка
- Грецкие орехи - 100 г
- Сахар - 100 г
- Корица - 2 ч.л.
- Сливочное масло - 50 г
*Духовка - 180С
*Время - 50 минут
Пошаговый процесс приготовления
> Орехи измельчить в блендере или ножом до среднего размера
> Всыпать к ним сахар и корицу, перемешать
> Добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать. Отставить в сторону и готовить тесто
> К сметане добавить соду, хорошо перемешать и дать постоять 5-10 минут
> В глубокой чаше взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром 2-3 минуты
> По одному ввести яйца, каждый раз хорошо перемешивать миксером до однородности
> Влить сметану и перемешать
> Просеять сразу всю муку, добавить разрыхлитель и перемешать на средней скорости до однородности
> Металлическую форму смазать сливочным масло, выложить в неё половину теста
> Сверху выложить 2/3 ореховой начинки немного не доходя до краев
> Закрыть начинку тестом, разровнять
> Сверху распределить оставшуюся начинку
> Выпекать кекс 50 минут в заранее разогретой духовке до 180С
> Готовый кекс оставить в форме до полного остывания
Кекс получается мягкий, влажный и с потрясающим ароматом корицы. Обязательно приготовьте и оцените рецепт
Подробный видеорецепт можно посмотреть по ссылке жмите тут
1 минута
2 сентября 2022
1232 читали