304 подписчика
«Оливье» или жизнь? Какой салат в действительности придумал французский повар?
Самый знаменитый салат в России назван в честь французского повара Люсьена Оливье. Об этом знают, наверное, все. Но вот далеко не всем известно, что первоначальный рецепт очень сильно отличался от блюда, которое мы обычно подаём к новогоднему столу.
Но не только состав салата был другим: по задумке Оливье, у его блюда должна была быть совершенно другая подача. Однако планы француза напрочь спутали русские гурманы.
Какие же ингредиенты раньше входили в состав этого кулинарного шедевра и чем так не угодили Люсьену Оливье его непонятливые гости, рассказываем в новом выпуске «Окна в Москву» на нашем сайте.
Около минуты
26 августа 2022