6728 подписчиков
🤓Это интересно 🧐
Интересные факты о чипсах
Само слово «чипсы» происходит от английского слова «chips» (ломтик, кусочек). Историю их появления связывают с именем американского миллионера Корнелиуса Вандербильта. В 1853 путешествуя по стране, он посетил ресторанчик в отеле «Moon Lake House» (Саратога-Спрингс), где выразил местному повару крайнее недовольство качеством приготовленного картофеля. Корнелиус считал, что в его блюде картофель был нарезан слишком крупно. Чтобы угодить гостю, местный повар Джордж Крам нарезал картофель тонкими, почти прозрачными ломтиками и обжарил его в масле. Блюдо настолько понравилось Вандербильту, что он стал заказывать его всякий раз, останавливаясь в отеле. За несколько лет оно обрело известность как фирменное блюдо этого ресторана и стало называться «чипсами Саратога».
А еще спустя пару лет чипсы распространились по стране и появились во многих ресторанах и закусочных Америки. В 1890 году Уильям Тэппенден – владелец небольшого ресторанчика в Кливленде решил продавать чипсы на улице, используя для этого небольшие бумажные пакеты. В 1926 году для чипсов была придумана новая упаковка – вощеная бумага. В такой упаковке срок хранения чипсов увеличился, и стала возможной их перевозка, что позволило чипсам появиться на полках магазинов.
Но массовое производство чипсов началось после того, как была изобретена машина для автоматической чистки картофеля.
1 минута
26 августа 2022
163 читали