2,07 млн подписчиков
Кругом один импорт и агрохолдинги: почему на российских прилавках почти нет фермерских овощей и ягод
На дворе - разгар сезона. А на полках магазинов - все те же помидоры и огурцы от тепличных агрохолдингов, что продаются зимой. Почему же фермерские фрукты-овощи даже в сезон мы так редко видим на прилавках?
🔻Проблема 1. Сети - для агрохолдингов и импортеров
Сетевым магазинам удобнее работать с компаниями-дистрибьюторами или импортерами. Им нужны большие партии товара, которые будут в течение всего года доставляться бесперебойно.
🔻Проблема 2. "Колхозные рынки" остались в прошлом
Требования к сельскохозяйственным рынкам постепенно ужесточались. Результат: рынки стали выглядеть цивилизованнее... Те, что выжили.
🔻Проблема 3. Ярмарки — не для "деревни"
В качестве более доступной альтернативы придуманы продуктовые ярмарки. Но и тут у мелких фермеров куча жалоб на то, что это "не для них". Самая характерная - электронные торги за место на ярмарке.
Около минуты
26 августа 2022
9678 читали