620 подписчиков
Коммандария - крепкое десертное вино. Крепость напитка от 12 до 20%, однако в большинстве случаев составляет 15%.
История Коммандарии начинается аж с VIII века до н.э. Первые упоминания о божественном нектаре содержатся в трудах древнегреческого поэта Гесиода.
Для изготовления на Кипре используют виноград только двух сортов - красного Мавро и белого Ксинистери. Виноград начинают собирать только в середине сентября, когда ягоды уже переспели.
В качестве аперитива Коммандарию принято пить охлажденной до 6-9 С градусов, оптимальная температура поданного после обеда вина не должна превышать 16 С градусов.
Около минуты
26 августа 2022