Картофельные лепешки с зеленью🫓

Ингредиенты:

Картофель - 250 гр.

Твёрдый сыр - 50 гр.

Мука - 100 гр.

Зелень

Сливочное масло

Соль

Приготовление:

1. Картофель очистить и мелко нарезать, отварить. После слить очень хорошо всю воду, посолить и размять в пюре.

2. Добавить в картофельное пюре зелень, сыр и муку (муку добавляем частями, как только тесто перестанет прилипать к рукам, достаточно).

3. Делим тесто на 4 части и раскатываем на припыленном мукой столе.

4. Жарим на среднем огне, на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

5. После этого хорошо смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, как блинчики.

Приятного аппетита!

Около минуты

26 августа 2022