12,5 тыс подписчиков
Малосольные, хрустящие огурчики за пол часа – закуска к любому столу без мороки.
Берем килограмм молодых огурцов, лучше всего грунтовых, или своих домашних, выращенных с любовью и заботой. Отрезаем у них «носики» и «попки» и разрезаем вдоль на 4 равные части.
В обычный полиэтиленовый пакет кладем нарезанные огурцы, 4 нашинкованных зубчика чеснока и измельченный пучок укропа. Добавляем столовую ложку соли с горкой, половину столовой ложки сахара и 5 горошин черного перца. Завязываем пакет и трясем-трясем-трясем, пока соль полностью не растворится. Теперь убираем в холодильник минут на 20. По истечении 10 минут еще раз перемешиваем, для равномерной засолки.
Ингредиенты:
1 кг огурцов,
4 зубчика чеснока
Зелень укропа (можно замороженную)
1 ст.ложка соли,
½ ст.ложка сахара,
5 горошин черного перца
Около минуты
26 августа 2022
598 читали