5552 подписчика
#новоеместо Dacha от Lucky Group на Новом Арбате ничем старозаветные дачи не напоминает: панорамные окна, бетон, стеклянный камин.
Меню скачет по хитам кухни домашней вперемешку с классикой пивных ресторанов. Собственная пивоварня мощностью 7 тонн в месяц производит 4 вида пива - витбир, хеллес, лагер и портер. Фактически, Dacha - это новый формат пивного ресторана для тех, кто уже привык есть модно, не может обойтись без хорошего кофе (варят его на собственном бленде спешелти зерен из Колумбии и Эфиопии), разбирается в вине, но не стесняется признаться в любви к пиву. Чем-то напомнило пивные рестораны Тинькова начала нулевых, где выступали звезды электронной сцены мировой величины, а за раздел суши отвечал чуть ли не Нобу.
Все приносят на огромных тарелках, чтобы глаз радовался. С порцией свиных ребер BBQ (790) это работает, а вот пару колбасок с пюре (890) на такой становится жалко. Пицца-печь вмещает сразу 15 лепёшек, заказывайте любую, не смущайтесь, пицца очень хороша. Еще берите пирог с мраморной говядиной (1100), в него вставляют мозговую кость, так что полное ощущение, что на столе - запеченное в тесте оссобуко.
Десерты все простые и знакомые, но каждый обогащен неожиданной текстурной находкой - в тирамису (690) это тонкая прослойка шоколада, в медовике (390) - карамельная крошка (ощутимо горчит, так что понравится не всем), а в баскский чизкейк (420) добавляют халву, что делает его вкус особенным.
Вс-чт 12-24, пт-сб 12-02
Средний счет 2000Р
1 минута
25 августа 2022