Быстрые домашние пирожки с мясом, без дрожжей, на скорую руку. Сочные и очень вкусные, жареные пирожки.

Рецепт на случай если захотелось пирожков, а с дрожжевым тестом "возиться" нет времени, предлагаю очень вкусный рецепт теста на кефире. Рецепт опробован мною много-много раз, готовьте и не сомневайтесь, получится вкусно. Тесто: Кефир 500 мл. Яичные желтки 2 шт. Сметана 1 ст. л. Растительное масло 50 мл. Соль 2 ч. л. Сахар 30 г Мука 750-800 г Пищевая сода 1 ч. л. Начинка: Фарш (у меня смешанный) 600 г Лук репчатый 2-3 шт. Соль и чёрный перец (по вкусу) Сначала я готовлю начинку, фарш можно использовать любой, у меня смешанный. Добавляю в него лук, который я измельчила в блендере (не в пюре). Можно...