571,3 тыс подписчиков
Жаркие деньки продолжаются!
Самое время освежающей окрошки с квасом. Вкусно, сытно и готовится очень просто.
_____________________
Понадобится
6 яиц
240 г картофеля
175 г редиса
230 г огурцов (свежих)
240 г ветчина
190 мл квас хлебный (если любите, можно на кефире)
4 г укропа
4 г лука зеленого
4 г петрушки
Заправка для окрошки:
205 г горчица дижонская
280 г хрена сливочного
500 г хрена
550 г сметаны
Способ приготовления:
Картофель отварной нарезать кубиком. Огурец неочищенный тоже, и ветчину, яйцо, редис — соломкой. Все ингредиенты смешать.
Готовим заправку: в сметану ввести хрен, горчицу и все хорошо перемешать.
Далее, в суповую тарелку выложить гарнир, посолить, поперчить, добавить заправку, залить квасом или кефиром, размешать, посыпать рубленой зеленью. Окрошка готова.
Около минуты
25 августа 2022
1357 читали