50 подписчиков
Стевия что за фрукт?
Точнее не фрукт а трава с абсолютно сладкими листочками, сама пробовала!
А что это вообще?
Оказалось сахарозаменитель. И оказалось стевию выращивают в Крыму, в селе Табачное, недалеко от Севастополя.
Как сахарозаменитель стевия стала использоваться сравнительно недавно - с 80х годов прошлого века. Именно тогда учёные выделили экстракт стевиозид, который слаще сахарозы в 250—300 раз, но никак не влияет на уровень глюкозы в крови.
В добавок, у листьев этого растения много лечебных свойств. В их составе есть магний, селен, кальций, калий, фосфор, хром, цинк, витамины А, В, С, натуральные пищевые кислоты и эфирные масла.
Как пользователь хочу сказать, что у крымской стевии более сдержанный вкус и когда я добавляю в кофе именно ее, то постороннего привкуса практически нет.
Здесь, в селе Табачное находится фирменный магазин и можно купить как засушенные листочки стевии (добавлять их сразу в чай для сладости) так и концентрат - капли.
Около минуты
24 августа 2022