2 подписчика
Hi everyone!
Подписчики неоднократно жалуются на то , что «Нариман готовит» уже давно ничего не готовит.
Да, может показаться, что я забросил канал и оставил свою аудиторию, но на самом деле это не так.
Последние 3 месяца выдались очень загруженными из-за работы и времени на творчество не оставалось.
Пришла пора исправлять ситуацию и врываться в привычный ритм)
Итак, в холодильнике лежали деревенские яблочки и я не придумал ничего лучше , чем приготовить свой первый тарт татен.
Начинка:
Яблоки 500 г
Сахар 75 г
Сливочное масло 50 г
Тесто :
Мука 170 г
Сахар 20 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Сначала я замесил тесто, растерев руками измельченное сливочное масло из морозильника с остальными ингредиентами. Завернул его в пакет и убрал в холодильник для отдыха
Затем очистил яблоки от кожуры и всяких червивостей, ( не забываем они было из деревни собраны с земли ) нарезал их дольками и красиво выложил в стеклянную форму для запекания , предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную сахаром 👇
Около минуты
24 августа 2022