31,7 тыс подписчиков
Кабачки + картошка = Вкуснятина из простых продуктов.
Делюсь с вами рецептом вкусных пирожков с необычной начинкой. Они получается очень мягкие и особенно сытные. Гости до сих пор спрашивают рецепт.
1️⃣ Берем один кабачок, чистим его, натираем на терке и сразу посолите его. Также отдельно нарезаем репчатый лук и обжариваем его в сковороде на растительном масле.
2️⃣ Добавляем к луку натёртый кабачок (только отожмите его от воды, а воду просто слейте). Также можно добавить плавленый сыр или чеснок и смесь специй. Перемешайте и обжарьте минут 7.
3️⃣ В это время отварите картофель в подсоленной воде и сделайте из него пюре. И добавьте туда 1 яйцо и 1 ст.л сметаны. Теперь всё перемешиваем и добавьте муки примерно 300 гр.
4️⃣ Замешиваем тесто и отщипываем кусочки как на пирожки. Раскатываем (тесто такое нежное, что лучше просто разминать руками), кладём начинку и сворачиваем как на чебуреки.
5️⃣ Жарим с двух сторон.
❓Вы уже пробовали картофельное тесто? Какое ещё посоветуете попробовать?
Ингредиенты:
1 кабачок (или 2 маленьких)
1 большой лук
Соль, чеснок, специи - по вкусу
—————————
500 гр картофеля
1 яйцо
1 ст.л сметаны
300 гр муки
Соль
Если вам тоже нравятся пирожки, как и мне, поставьте лайк 👍
Видео рецепт - https://zen.yandex.ru/video/watch/62e24da928db1708b958db34
1 минута
24 августа 2022
1166 читали