Девочки, кто еще не приготовил кабачковую икру ловите рецепт. @Женские делишки

Последние три года закрываю на зиму кабачковую икру с майонезом. До этого икра не получалась. С уксусом не люблю, без уксуса крышки взрывало. Попробовала сделать по другому рецепту, добавила специи по вкусу. Икра получилась отменная. Главное, что процесс приготовления простой. Расскажу подробно процесс приготовления. В сезон кабачков, когда цена дешевая, тороплюсь сделать заготовки на зиму. Ингредиенты: Приготовление Готовлю икру в пятилитровой кастрюле. Овощи мою, очищаю от кожуры. У молодых кабачков шкуру не срезаю. Нарезку делаю так: Наливаю воды, чтобы покрыло овощи. Варю 10 минут, пока...