6903 подписчика
ВРЕМЯ ЗАГОТОВОК
Помню, году в 93-м отмечали мой День рождения. В силу возраста я не осознавала тяжести времени и проблем с продуктами. Это был просто День рождения девочки, к которой пришло несколько одноклассников.
Сидели мы за столом-книжкой в большой комнате, а на столе стояли угощения из бабушкиных консерваций: помидорки, огурчики, сливовый компот. Последний помнится особенно хорошо. Когда мы выпивали жидкость через трубочку, самым интересным и вкусным было выловить ложкой половинки слив.
И хороший ведь День рождения получился, который я помню до сих пор. Без тортов на заказ и аниматоров...
К чему это я? Огорода у нас не было ни тогда, ни сейчас, бабушки тоже уже нет, но в последние годы я открыла для себя прелесть заготовок. Сейчас в магазинах довольно дешёвая партия овощей и фруктов, и я каждый год варю варенье, мариную огурцы и помидоры. В этом году хочу попробовать сделать сливы на коньяке.
Возни много, но как приятно долгими зимними вечерами открыть баночку с ~крафтовым (как это модно сейчас говорить) вареньем, сделанным собственными руками, и попить чаю! Не только ремонт своими руками греет)
А здесь я скоро выложу рецепт хрустящих огурчиков без сахара!
А вы что-нибудь заготавливаете?
1 минута
23 августа 2022
177 читали