4 подписчика
ПАНКЕЙКИ НА ЗАВТРАК 🥞
Американские пышные блинчики, которые напоминают оладьи. Подаются с различными сиропами, соусами, шоколадом, орехами, фруктами и ягодами.
👩🏼🍳 Ингредиенты на 8 шт:
1. Мука высшего сорта - 200 г
2. Молоко 3.2% - 200 мл
3. Вода - 200 мл
4. Яйцо - 1 шт
5. Сахзам - 4 м.л.
6. Соль - щепотка
7. Разрыхлитель - 5 г (~1/2 пакетика)
8. Растительное масло - 2 ст.л.
👩🏼🍳 Приготовление:
1. В миске взбить яйцо, добавить соль и сахар, взбить до пенки.
2. Добавить молоко (лучше комнатной температуры; если молоко из холодильника, можно подогреть в микроволновке, но не кипятить). Хорошо взбить до однородности.
3. Добавить воду и оливковое масло. Взбить.
4. Постепенно вводить просеянную муку, хорошо помешивая.
5. Вместе с мукой ввести разрыхлитель, тщательно перемешать.
Полученная консистенция должна получиться умеренно густой, не такой жидкой, как для классических тонких блинов.
📌 Для приготовления я использовала блинницу, но подойдёт и обычная сковорода.
На сухую сковороду без масла выложить 1-2 ст.л. получившейся смеси, перевернуть блинчик, когда он сверху полностью покроется пузыриками.
КРЕМ 🧁
Сметана 20% - 1 ст.л.
Арахисовая паста - 1 ч.л.
⬆️ Смешать и смазать каждый блинчик, укладывая их друг на друга.
Сверху украсить по желанию: орехи, мёд, фрукты/сухофрукты, ягоды, сиропы, сгущенка и тд.
Приятного аппетита и упругой попы без целлюлита 🍑❤️
1 минута
5 сентября 2022