Пибимпап (в буквальном переводе «смешанный рис») – это блюдо из вареного риса с приправленными или свежими овощами, обжаренными кусочками говядины, жареным яйцом и другими ингредиентами. Блюдо подают в раскаленной каменной миске, которое называется тольсот пибимпап (пибимпап в горячем каменном горшке). Это блюдо тесно связано с Чончжу, которому ЮНЕСКО присвоило звание «Города гастрономии», где каждый год осенью проводится Фестиваль пибимпап и другие гастрономические мероприятия, привлекающие любителей вкусной еды из всех регионов Кореи и из других стран.